Barone Ricasoli Brolio Chianti ClassicoDeze ''instap'' Chianti van Barone Ricasoli is genaamd de Brolio Chianti een Classico kwaliteit. Kwaliteit kunnen we overigens met hoofdletters schrijven, want wat is deze reeks wijnen uitmuntend! Barone Francesco Ricasoli leidt dit indrukwekkende wijnhuis sinds 1993 feilloos naar de top van de Italiaanse wijncultuur. Zijn wijnen worden wereldwijd regelmatig bekroond. Met 240 hectare wijngaarden en 1200 hectare land is Castello di Brolio de grootste

evenwichtige afdronk

De smaak is fluweel zacht

bevindt het wijnhuis zich in Villa Novare

Dat komt omdat deze wijnranken een perfecte ligging hebben ten opzichte van de zon

heerlijk op zomer avond of gewoon lekker op de bank

Deze mousserende wijn is gemaakt volgens de Méthode Traditionelle en heeft uitstekende resultaten in blind proeverijen

amber en witte bloemen

oftewel op de gistcellen

waardoor het meer complexiteit vervaardigd

De Essence du Cap Chenin Blanc is een perfecte aanvulling op zeevruchten zoals krabben

In de wijnmakerij werd het fruit zacht geperst en vervolgens gefermenteerd met geselecteerde gisten op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks

lichte visbereidingen of elegante risotto’s