VY Vinyater Blanc 2020VY Vinyater Blanc 2020 Partida Creus Arrondi, beurr, expressif et minral, VY Vinyater sannonce dabord par un nez tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste de citron jaune, un peu de cire dabeille. En bouche, du volume, du corps, une trs longue finale. Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cpage catalan vinyater croissant sur sol argilo calcaire, lev en dames jeannes de cinquante litres et class en Vino de Mesa (vin de table), VY Vinyater

cette absinthe tient son goût d’un assemblage de sept plantes distillées

BCDC (ce sont les initiales de la bodega) est un 100 % tempranillo issu de vignes plantées à plus de mille mètres d’altitude

Les parcelles sont donc vendangées plus tardivement

les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois

Les autres cuvées

et la soprana

Reposant sur une jolie acidité

Cette cuvée confidentielle (1 200 bouteilles) de côtes-de-bourg est entièrement composée de cabernet franc

TN Tinto Natural Rouge 2017

on l’a compris

Rossetto est un 100 % sangiovese provenant de la parcelle la plus vigoureuse du vignoble : constituée de sols volcaniques

C’est la première vendange de ces jeunes vignes