Louis Latour Morey-Saint-Denis 2016Louis Latour Morey Saint Denis 2016 Cte de Nuits, Bourgogne Louis Latour Morey Saint Denis 2016 is een rode Bourgogne van Pinot Noir uit de Cte de Nuits, net ten zuiden van Gevrey Chambertin. Morey Saint Denis staat bekend om wijnen met meer diepte en concentratie dan veel dorpen in de directe omgeving, maar met tannines die vaak minder streng aanvoelen dan in Gevrey Chambertin. Deze 2016 combineert 30 jaar oude stokken, handmatige oogst en 1012

Bij de eerste slok word je verwelkomd door een explosie van fruitigheid

Met respect voor het land en de kennis voor het wijnmaken zullen zij de traditie voortzetten

Tot aan de tweede wereldoorlog werd Champagne Ruinart gerund door de familie Ruinart

Hierbij worden de druiven in een gesloten vat geplaatst

Murphy Goode Chardonnay is meer dan een wijn

Wijnmaker Johan van de Velde combineert zijn wijnen van Pinot Blanc door de toevoeging van 10 procent van een andere druif

voeren water door en helpen Gamay aan rijp fruit

De druiven rijpen voortreffelijk in aan de oude ranken en worden geheel met de hand geoogst

uit een van de spannendste cava-regio’s van Spanje

De schillenkap wordt meerdere keren per dag opgepompt om kleur

De trossen krijgen alle tijd en aandacht

Dit dorpje is wereldberoemd