Domaine Grand 2023 En Guille Bouton Savagnin WeißweinAlle Weine aus Jura 2023 En Guille Bouton Savagnin von Domaine Grand Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 28. 03. 2025, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Der En Guille Bouton bietet auch in 2023 wieder eine duftige und frische Nase, die an gelbe Birnen und Birnenquitten, grne und gelbe pfel sowie an etwas Steinobst und Zitronen erinnert. Darber liegen Noten von Weidorn und Wollwachs, was den Duft ein bisschen in die Nhe

Die großen

Es wird in der Frühe von Hand gelesen

Leicht vegetale Nuancen verleihen dem Wein eine zusätzliche Frische und Tiefe

konzentriert mit Struktur

dazu einen feinen Säurezug

Kardamon und Nelke

Kreide und Kalkschotter

Hinzu kommt auch eine gewisse Salzigkeit

Nicht nur der Wein lässt einen ins träumen geraten

Ein wenig Schlehe und Reineclaude

Das Weingut legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit der Natur und bringt Jahr für Jahr beeindruckende Weine hervor

Trockenkräutern