Entrecôte Black Angus maturéeVendu par 2 pices de + 350g, emballes sous vide individuellement. Cette viande est trs apprcie des amateurs pour sa tendret et son got beurr en bouche. Grce nos chambres de maturation, nos bouchers peuvent vous proposer une maturation optimale sur nos plus belles pices.

maturée 4 à 6 semaines dans nos chambres froides

le T-Bone Simmental marie à la perfection le fondant du filet et le goût du faux-filet

puis blanchis

Une pièce élégante

Vendu à la pièce de +/- 700g

Parfaites à poêler

Vendu à la pièce de +/- 800g

Vendu à la pièce de 500g

dans nos ateliers

il offre une expérience riche et gourmande

Vendu par 500g

gage d'une saveur riche et authentique